近期，淮南市八公山区毕家岗街道黄山社区、山王镇闪冲村入选安徽省乡村旅游“特色美食村”，也是我市此次入选的仅有两个村(社区)。
“我们将以突出地方特色为重点，以民俗文化传承为体现，融合美‘食’、美‘境’、美‘景’、美‘感’，推动乡村旅游集聚发展，助力乡村振兴。”谈到下一步如何以“特色美食村”助推乡村旅游经济发展时，该区有关负责同志信心满满。
近年来，八公山区高度重视乡村旅游发展，依托景区及周边、美丽乡村等资源，逐步开发建设包括品质民宿、特色餐饮、农事体验、户外拓展为主题的特色休闲旅游，带动农村发展、农民增收，助推乡村振兴。
走进沈巷村“灶有趣”农家体验园，一面面栩栩如生的矿工生产生活涂鸦墙映入眼帘，一个个老故事老作品引人入胜，随处可见的“安全第一 预防为主”的警示标语让人身临其境。“没想到这个废弃多年的工厂还能变成乡村美景，真是变废为宝了!”一位家住附近的村民激动地说。
这里原是“淮南市第二煤矿”，自煤矿关停后一直闲置弃用，且年久失修。八公山镇沈巷村党支部积极争取上级乡村振兴扶持资金，以“老矿区，新故事”为主题，将其改造成餐饮休闲农家体验园。同时推行“体验式”农家乐，让游客自己动手生火做饭烧菜，体验“返璞归真”的乐趣。“去年‘十·一’黄金周期间，‘灶有趣’首次营业就生意火爆，共接待游客1000余人次，营业额达2.5万元。”八公山镇相关负责人介绍说，该村还将继续挖掘“玩有趣”“老有趣”“购有趣”“住有趣”等项目，让沈巷村成为周边游客踏青、聚餐、休闲、散心的后花园。
“我们强化示范引领，做好特色文章，着重对景区周边村庄进行乡村旅游开发。”该区文旅局有关负责同志介绍说，该区充分发掘南塘桃花和憨豆乐园、丁山葡萄和丁山乐园、林场木瓜以及盆景小品、山王小村和油菜花、闪冲少数民族特色村寨等乡村资源的旅游开发、妙山民宿、沈巷“灶有趣”农家乐等特色产业，打造结构合理、特色鲜明、乡土气息浓烈的乡村旅游产业。
南塘村位于八公山下，山王镇西部，南临国家AAAA级风景区——八公山风景区，耕地面积1200多亩，山林2000多亩，主要种植桃树、梨树等。每到三四月份，桃花梨花竞相绽放，整个村庄俨然成了花的海洋，每年约有5万人以上的游客到南塘欣赏花海。而到了金秋时节，村内果香四溢，湖水碧波荡漾，良好的生态环境让不少人感慨“犹如走进了一幅丹青水墨画”，游客在这里采摘、玩耍，不亦乐乎。
坐落在八公山风景区旁的八公山镇妙山村，全村森林覆盖率达到90%以上，山清水秀，气候宜人。“自2020年起我们镇利用村内闲置用房，改造成民宿院落，共建有青竹园、青石园、青木园3个院落、18间客房和36张床位。”八公山镇相关负责人介绍说。
走进妙山村，一栋栋特色民宿依山而建，典雅别致，庭院内草木葱郁，鲜花绽放，兼具现代和古风感。由民宿内向窗外望去，八公山的自然风光一览无余，山中美景尽收眼底，远离城市喧嚣，没有世俗纷扰，感受大自然的鸟语花香。
“人无我有，人有我精，人精我新。”八公山区借助高校资源指导村、镇，发掘乡村气息，树立鲜明的乡村景象，形成“一村一品”的格局，让每个村都在游客的脑海中留下不可磨灭的印象。
为了强力推动乡村旅游发展，八公山区组织全区所有的村及村干部进行了乡村旅游培训，通过学习，广大学员提升了眼界、开拓了思路，对乡村旅游有了全新的定义，对乡村旅游的发展也充满了信心。
“我们引导妙山村、闪冲村承接旅游风景区优势，重点打造以多种风格民宿为核心的休闲旅游产业，截至目前共改造完成43间民宿，停车场、休闲影院、路面亮化等配套设施逐步完善，运营情况良好。妙山村在2021年获得首批安徽省特色旅游名村。”该区文旅局有关负责同志介绍，山王镇则突出镇域特色，明晰产业定位，全力培育壮大“玉露泉”饮用水和“白龙潭”蔬菜两大特色品牌，并举办林场村盆景展览及闪冲美食节，提升品牌效应。
结合少数民族特色及大八公山旅游环境，该区还大力推动项目建设，近年来淮南君泰旅游度假酒店主体完工，南塘长廊修缮完成，打通石门潭及南塘水库循环道路，提升改造24名泉-洗云泉景点，进一步改善了旅游环境和基础条件。
“我们将统筹规划乡村旅游，把乡村旅游作为八公山风景区有益的补充，拉长八公山区旅游产业链。”该区有关负责同志介绍说，八公山区将以八公山文化为底蕴，将乡村旅游打造成乡村度假、生态观光、文化体验于一体的乡村旅游度假地。特别是要深挖本土文化资源，做好乡村旅游产品开发，突出山水风情、农家风情，围绕城市居民回归自然的需求，开发乡土浓郁的特色产品，并做好旅游产品的设计，打造乡村旅游精品路线。
记者 何婷婷 通讯员 胡 捷
